التوصل إلى تقنية جديدة لعلاج تليف الكبد

معلومات عن التمر تجعله غذاءك اليومي

التمر ينتمي إلى الفصيلة النخلية، ويصنف من الفاكهة المجففة، طعمه حلو. يعتبر التمر من الفواكه المغذية لما له من فوائد صحية، لذلك ينصح به كعنصر أساسي في النظام الغذائي اليومي، في هذا المقال سنستعرض أهم فوائد وخصائص هذه الفاكهة.

لمحة تاريخية

تاريخيا بدأت زراعة النخيل قبل حوالي 6 آلاف سنة، في كل من شمال افريقيا وجنوب شرق آسيا. وبعدها بدأت تنتشر في عدة مناطق من العالم وخاصة البلدان التي تتمتع بمناخ حار وترتفع فيها درجات الحرارة.وبذكر تاريخ النخيل نشير هنا إلى أن الكلدانيين كانوا يسمون قديما نخل التمر ب "شجرة الحياة"، ذلك أنهم كانوا يعيشون على ثمار وبراعم النخيل.

أهم أنواع التمور

لا يوجد نوع واحد من النخيل، فهي تتنوع على أنواع وأشكال، وعلى حسل تنوع النخيل، تتنوع التمور فنجب عدة أنواع للتمر لا يمكن حصرها وعدها، فهناك أنواع جد حلوة مثل تمر المدجول وهو من أكثر أنواع التمور استهلاكا، ويتم استخدامه بكثرة في الخبز.
ومن ناحية التمور الأكثر مبيعا في العالم يحتل المرتبة الأولى تمر دقلة نور، ويتميز تمر دقلة نور بطراوته وأنه شبه جاف، كما أنه ليس حلوا كثيرا.

التمر ذو قيمة غذائية عالية

التمر لذيذ وصحي للغاية، حيث يعتبر التمر غني بالسكريات،و الفوسفور البوتاسيوم المغنيزيوم ، كذلك الفيتامينات (فيتامين A، فيتامين B.
100 غرام من التمر تحتوي على حوالي 275 سعرة حرارية.أي أنه إذا تناولت من 7 إلى 9 تمرات ( ما يعادل حوالي 100 غرام) فستحصل على:
20% من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم.
15% من الاحتياجات اليومية من المنغنيز
14% من الاحتياجات اليومية من المغنيزيوم.
12% من الاحتياجات اليومية من فيتامين B6.
5% من الاحتياجات اليومية من الحديد.
2.5% من البروتين.

التمر مفيد في منع الإمساك

يتميز التمر باحتوائه على الكثير من الألياف، وذلك يساعد في منع الإمساك حسب العديد من البحوث العلمية.
من أجل منع الإمساك ينصح الأخصائيون بترك التمر في الماء طوال الليل، وفي الصباح يسرب الماء والتمر المنقوع.
وحسب إحدى الدراسات المخبرية على الفئران، نشرتها "JOURNAL OF MEDICINAL FOOD" سنة 2014 أن تناول مستخلص عصارة ولب التمر يزيد من نشاط القناة الهضمية للفئران، أي أن التمر مفيد للتخفيف من الإمساك.

التمر مفيد للعيون

يتميز التمر بغناه بالفيتامين A، الذي معروف عن فوائده في تحسين النظر كما أنه يساعد في علاج العشي الليلي( العشي الليلي: مرض يصيب العين حيث يظهر في سن مبكرة، فالمصاب به يمكنه الرؤية بوضوح في النهار ولكن عند الدخول في مكان مظلم تصعب عليه الرؤية.

تناول التمر يجعلك تتغلب على الجوع

للتمر فوائد عديدة ومن أهمها أنه يساعد على التغلب على الجوع، فمعروف أن التمر غني بالسكريات، عند تناول التمر فهو يعمل على إطلاق تلك السكريات الموجودة فيه، فيمتصها جسم الإنسان شيئا فشيئا، وهذا ما يجعلنا نشعر بالشبع وننسى الجوع لوقت طويل.

التمر ... مقوي القدرات الذهنية

تناول التمور والمداومة عليه، له فوائد على صحة الدماغ، فهو يعزز القدرات الذهنية كما يقاوم تدهور الجهازالعصبي.
من المعروف أن التمر غني بمضادات الأكسدة وأيضا مضادات الالتهاب، وهي عناصر تساعد على وقاية خلايا الدماغ من التلف والموت، ومنه تحافظ على قدرة الخلايا على التواصل العصبي الكفؤ.
احتواء التمر على نسبة عالية من البوتاسيوم مع القليل من عنصر الصوديوم يجعله مفيد ومهم للمحافظة على صحة الاوعية الدموية، كما أنه يساعد على يقظة وسرعة الدماغ.
التمر وحسب الدراسات العلمية يقاوم إلتهابات (إنترلوكين 6) وهو أحد أسباب الإصابة بمرض الزهايمر.

قاوم الأرق بتناول التمر

حسب الأبحاث العلمية التمر يساعد على النوم، حيث يحتوي التمر على حمض أميني يسمى "TRYPTOPHAN"، هذا الحمض الأميني يقوم بتحفيز الغدة الصنوبرية في الدماغ على تكوين هرمون الميلاتونين.
هرمون الميلاتونين يسميه البعض هرمون النوم فهو يقوم بتنظيم دورة النوم لدى الإنسان.

التمر مفيد للدم

في دراسة نشرت سنة 2019 بمجلة "PEDIATRIC HEALTH MEDECINE AND THERAPEUTICS" أفادت ان للتمر تأثير في فقر الدم، حيث أظهرت الدراسة أن تناول الفتيات للتمر في المدرسة يزيد كل من نسبة الهيموغلوبين، وحجم الخلايا المكدسة، ومستوى الفريتين في الدم، وعلى ضوء ذلك تم النصح باعطائهن التمر بانتظام.
كذلك تناول التمر بشكل يومي يويفر احتياجات الجسم من الحديد، وأيضا احتواء التمر على الأليلف وفيتامين "C" يزيد من امتصاص الحديد.

فوائد التمر للمرأة الحامل

التمر يحتوي على مادة "SEROTONIN" ومادة "TANNIN" وحمض اللينولييك، ومادة "PROCHCIDAS ANZIME" وكلها مواد مهمة للتحكم في النزيف، كما أن التمر غني بالغلوكوز فهو مصدر الطاقة وأفضل غذاء لعضلات الرحم.
يساعد أيضا التمر على خفض ضغط الدم عند المرأة الحامل ولو لفترة قصيرة. أي أنه يقلل النزيف خلال الولادة، كما أنه غذاء ملين يساعد على تسريع الولادة.

ما هي الحالات لا ينصح فيها بتناول التمر

رغم أن للتمر فوائد عديدة لا تحصى إلا أنه هنام حالات لا ينصح فيها بتناول التمر منها:
عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، حيث هنا يجب تناول التمر بكميات قليلة، بسبب أنه يحوي الكثير من السعرات الحرارية.
التمر يحتوى نسبة عالية من السكر، على أساس ذلك يتم نصح مرضى السكري تناول كمية صغيرة من التمر، خوفا من ارتفاع سكر الدم.
التمر قد يسبب تسوس الأسنان، لذلك ينصح الأخصائيون تنظيف الأسنان بعد تناول التمر، خصوصا بالنسبة الأطفال.